モンドヴィーノ～ワインから世界が見える

ワインが好きな人にとってはこの映画、他人事じゃないですね～

ワイン作りの裏側に入り込んだドキュメンタリー映画、これがおもしろいの～！

フランス、イタリア、イギリス、ドイツ、スペイン、アルゼンチン、ブラジル、アメリカ・・・世界中のワインを巡っていく、

ワインの薀蓄傾けながらワイナリーを旅する男二人の凸凹珍道中が傑作だった｢サイドウェイ」という映画を観たときは、その主人公がこよなく愛する葡萄の品種、ピノノワールが何度も出てきたので、映画館を出たらピノが飲みたくなってワインバーに入っちゃったのね。

という話はおいといてっと。

この映画が傑出してるのは、ワインを追いながらいつのまにか、今この世界が直面する、グローバル化とローカル化、という問題にたいする問いかけになっていくところなのね～。

映画にしても政治にしてもなににしても、グローバル化とローカル化の問題から逃れられないものね。

私の映画の好みは、それぞれの国の土壌に根ざした各国それぞれらしい個性的なワールドシネマなもので。

世界を一律化してより収益力を高めるようにされたグローバルという名のもとでの「無個性なブランド化」のハリウッドはほとんどがつまらなく感じてしまうのですわ。

ハリウッドにも面白いものももちろんありますけど。

「モンドヴィーノ」が描くのはまさにワイン界における“ハリウッド化”と“ワールドシネマ化”なのね。

べつな言い方にすると、“グローバル化”と“ローカル化”。

ワイナリーごとの個性はいまや資本主義、大企業化によって危機に瀕している。

フランスやイタリアだけなく、オーストラリアでもブラジルでもアルゼンチンでも、誰にとっても飲みやすくたくさん売れるワインに取って代わられるようになりつつある？

「モンドヴィーノ」は、現在のワイン市場を動かす人物として３人を浮かび上がらせる。

売れるワインの作り方を教えるワイン・コンサルタントのミシェル・ロラン。

アメリカの巨大資本をバックに世界中で高値のワインを造ろうとするモンダヴィ一家。

「ワインの価値を一言で変えてしまう」カリスマ・ワイン評論家、ロバート・パーカー。

これら３人。

ワインコンサルタントのロラン氏は行く先々の醸造元で「微酸素を入れて｣と言うのね。

自然に樽のなかで変化したものを個性として楽しむ人が聞いたらなんかがっかりしちゃうかもしれないけど。

タンニンがきつすぎて角ばった味のワインも、グラスに注いでしばらくおいておくと酸素に触れてまろみが出てくるでしょう。

それを工程のなかで人為的に作り出すというわけなんでしょうね。

行く先々で｢微酸素」「微酸素」っていうのね。

評論家のパーカー氏は彼の一言が業界を動かしてしまうほどの実力をもってしまった評論家。

それってちょっと・・・こわいよね。

彼に気に入られ、良い評価が欲しくて、彼の味覚にあったワインをつくり出すことがワイン業界のかげで流行ってることは確かなんだな～。

パーカー氏がオーク好きだからかしら？？オークの匂いをつけるために醸造元は今、新樽ブーム。新樽命。

そのパーカー氏とロラン氏は親友同士で、互いにすごく認め合ってる。

ということは、パーカー氏が好むワインになるようにと、ロラン氏が｢微酸素」「微酸素」と言ってるように思える、といったら言いすぎかな。

微酸素処理したワインを新樽に入れてオークの匂いをつけたら、パーカー氏から高得点もらえる？

モンドヴィーノ社はおのおのの地味よりも、大多数にうける味わいをよしとしている。

それにたいし、小さなワイナリーの昔ながらの職人気質な醸造家たちが頑固にポリシーを守ろうとする、

どちらが正しいとかはこの映画ではいっさい言わない。

ただ現実を面白く興味深く、歴史や文化までも紐解きながら映し出す。

観た人は、自分の好みはどっちかなあと、それはいろいろ思いますよね～。

私は食は文化だと思うので、そこそこの土壌や風土や文化に根ざした食を守っていくべきだと感じてるほうなの。

平均値ではなくて、個性的な文化が好き。

アルゼンチンで飲むワインもアメリカで飲むワインもフランスで飲むワインも同じようなものだったらつまんない。

個性的な文化が互いを認め合いながら存在し、私はいつでもその違いを楽しめる、というのが理想だわ～。（映画の好みもそれ）。

ワイナリーごとに強烈に異なる個性が感じられるワインは楽しいし。

ワインが直面している問題は、そっくりそのままさまざまな分野に置き換えられる。

さまざまな価値観がぶつかりあいながら、グローバルに行くのか、ローカルに行くのか？

その共存の道は？